礁溪"私房菜"－go。go。Neo's life blog

2011母親節前一天大家又一起聚餐，這次選了礁溪的”私房菜”餐廳，這是網路上參觀了去過的人的部落格發現的餐廳，感覺菜色不錯，價格也合理，於是就訂了這家餐廳～
第一道菜就讓人驚訝，因為老板娘”搬”了一個大瓷盆，擺滿了碎冰，上面有四道冷盤，有鰻魚哦～
宜蘭名菜-西魯肉~酥酥的蛋酥很好吃
螃蟹河粉---河粉有著微辣的口感,螃蟹肉多而且還有蛋
這道是以宜蘭名產之一的金棗入菜,是私房菜的私房料理之一,用蕃茄切片排成心型很特別
這也是私房菜的招牌料理---養生薄荷烤雞
老闆娘讓我們欣賞完"全雞"之後,就會端到旁邊分解讓我們比較方便吃
多汁的雞肉
炸物,有鳳梨蝦球和雞卷
份量很大的鳳梨蝦球
炸雞卷也算是名產吧~
清蒸魚
炸三鮮,很特別的是有腰子吔~我最愛的腰子~這道菜的口感有筍乾的味道,但是沒有看到筍亁
花枝、海蔘、腰子...
這道菜強烈推薦,我最無法抗拒麻油的味道,不管是什麼只要加了麻油,我就超愛,這道是涼拌山蘇,用麻油、醬油、花生、薑絲等等調味,酸酸甜甜的口感,真是太好吃了~
這是最後一道菜-湯...有中藥的味道,裡面有牛蒡、排骨、杏鮑菇等等