北方正宗的麵食館~就在班長點名
為什麼是班長呢?答案就在牆上這片木製的說明
來張說明表，這裡的重點菜色都有做圖片說明，讓大家一目瞭然～
我到這裡時，是晚餐時段，我應該來早了，老闆都還在準備，但是老闆夫妻很可愛，一邊準備一邊和我說起＂純正＂的北方麵食
他們很有自信，也很瞭解北方的麵食文化，連＂大秦王朝＂都出來了，可是，歹勢！我沒有看，所以他就說了那半澤直樹也很好看哦～雖然這和北方麵食沒有什麼關係，但是，我倒是真的看過了好看的半澤直樹～～XD~
看看店內不算大的空間，可以感覺的出老闆用心的設計
牆上貼了一些畫，而且還蠻乾淨的，桌上也擺好了餐具，就等客人到來～
這裡也提供了熱騰騰的麥茶，就算我這回是外帶，老闆娘也一直招呼我喝茶～
最近遠見雜誌到這裡採訪，所以老闆娘就招呼我看個雜誌，看他們被介紹的內容
能夠被雜誌採訪，我想這也是每個店家都很開心的事吧～
這裡老闆堅持現點現做，所以在等待的同時，也可以一邊欣賞老闆的手藝
如果是趕時間的客人，老闆強烈建議大家先打個電話來訂，如果不趕時間的客人，他也很歡迎大家看他＂表演＂哦！
老闆非常歡迎大家到這裡拍照，也非常歡迎大家到他們的臉書團幫他們按個讚～
老闆一邊熟練的包著蒸餃，一邊說著北方的各種麵食，原來～我一直以為蔥油餅是臺灣小吃，結果他說～是北方小吃哦～
而且是用＂炕＂的，不是現在一邊常看到用油炸的～
和老闆聊天時，我也發現老闆娘已經開始做著我第一次吃到點點看的＂合菜戴帽＂
餅皮依舊是現點現做的，抺上一層醬料後，擺上含有豆干絲、冬粉絲及木耳等等的炒料再捲起的料理
我說好像春捲哦～只是餅皮是有點厚的而且，加了醬料有點像烤鴨的餅皮～
還擺上了肉片，好豐富的一道料理
老闆娘說他們用料實在，價格比大餐廳便宜哦～
這倒沒錯～一捲吃完，真的很飽～
這回我點了木須刀切麵～
其實我原本想點刀削麵，只是老闆說麵團還不能＂削＂，所以改刀切麵，我個人是覺得都可以
一份超大盤的，而且麵條是粗厚狀，吃完絕對很飽～
合菜戴帽～
豬肉蒸餃，這個也很好吃，吃得到湯汁呢！
點了一份蔥油餅，是呈現圓形狀，厚實的餅皮中間包了許多的蔥末，真的很特別～
另外，老闆還強力推薦他們的牛肉麵，口味非常棒哦～我這次是沒有點，因為光點上面幾樣就吃不完了，下次再去嚐試囉～
來個價目表，大家可以參考參考～
［相關資訊］
地點：宜蘭市三清路78號（光復國小後門）
電話：03-9369176
營業時間：11:00-13:00;17:00~21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/%E7%8F%AD%E9%95%B7%E9%BB%9E%E5%90%8D%E5%8C%97%E6%96%B9%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E9%A4%A8/311913638924785
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