最近幾年非常流行無菜單創意料理，在宜蘭也陸續多了好幾家，這回我們終於到了這間經過礁溪一定會看到的帝煲
為什麼經過都會注意呢？？因為它的外觀就很有氣勢，一字排開的大甕及立於大門兩旁的大鼓，還有從門口就可以直接望見的大龍椅
都讓人不得不多看一眼
ＰＳ：這回我都沒有拍外面，因為到的這天下著傾盆大雨，實在沒法拍啊～ＳＯＲＲＹ
那就主要拍食物囉！！第一張照片先放上這裡的招牌～～茶樹菇排骨湯
上桌的同時服務人員也會一一解說每道菜的菜名及吃法
這道就是門口那一個個大甕所熬製出的招牌湯
這一條條的食材就是茶樹菇，當然這裡面還有不同的菇，但是，以茶樹菇為主，吃起來的口感和一般的菇類大致相同
不同的應該就是湯頭吧！有點像中藥的味道，又有菇類的香氣，湯頭不會太濃很清爽的感覺
很特別的湯
這裡的價位以人頭計算，一人六佰或八佰，我們這次是點六佰
每道菜都是”大”的印像，像這道冷盤，盤子超大，魚還”懸掛”在旁邊，像水族箱一樣
內容物有小章魚、各種生魚片、鮑魚、蟹肉棒、海棘皮等等
再來一張近點拍
份量還算蠻多的
鐵板蝦子吧～
除了熱的鐵板外，蝦子還是以熱石頭持續加熱，再加上九層塔搭配，很新鮮的組合
順道一提，因為是算人頭的，所以像這種可以數得出來的食材就是一人一份
而且，我們之前訂時，想說妹妹應該還不需要自己一份就沒算她的，後來想到像這種一人一份時會沒有她的，於是隔幾天再打電話追加
結果被告知”不行”，因為食材都已準備好了，沒辦法臨時追加，所以只好作罷，結果本來想說妹妹沒有，我也準備好犠牲，結果大家反而都讓出自己的蝦子給妹妹和哥哥吃
大家對小朋友真是太好了～～
來張近照，這應該是明蝦吧！還蠻大隻的
這道大家一致稱讚
酥炸軟殼蟹搭配麵包吃，我原本已經覆蓋在上的是咖哩醬，但是，只對了一半，是咖哩醬沒錯但是黃黃又有點軟爛的其實是炒蛋
以麵包夾著吃，意外的對味
再來是這道以壽司為發想的料理
就是像壽司匹薩一樣，鮪魚壽司加上起司焗烤而成，吃了有很大的飽足感
所以，意思其實是吃到這裡，我已經呈現飽的現象了．．．
來張近照，起司多到都流下來了
再來就是如第一張照片的茶樹菇湯囉！
用一個迷你的甕端出來，還蠻可愛的
再來是一整隻烤雞
這讓我不得不連想，礁溪真的是將烤雞發揚光大囉！
街上林立的各種烤雞店，連這裡也有
這端上桌只是讓大家拍照及欣賞一下，馬上就被收回，工作人員會幫大家處理
這道烤雞真的很好吃，我想在心目中的排名，已經超越了之前說好吃的火山爆發雞囉～
連哥哥也是這麼認為，沒吃完哥哥還說要打包回家ＸＤ
剛才的雞，經過處理後，已分解成一盤酥脆的雞皮及一盤雞肉囉！
雞皮當然不是只有這樣，因為太好吃了，所以我都還來不及拍就已經剩這樣，所以就只好拍這少少的雞皮
但是，主要就是他們比較特別的處理的方式，就是分成雞皮及雞肉
雞肉的部分，除了淋上雞油外，上面的蔥的部份，大家都說好好吃好嫩，這還蠻少見的
大家居然吃蔥吃得這麼高興
肉的部份，吃起來不會太老也沒有爛的感覺，總之就是剛剛好的感覺
很好吃～
再來這道，也是很吸睛的菜色
加了九孔的生菜沙拉上面居然有那麼高的金絲
這道當然也是先讓大家欣賞，再加以處理的料理
金絲是麥芽糖，等工作人員充分攪拌均勻後，就是一道可口的沙拉囉！
這道有著各種水果、生菜及九孔的沙拉，除了麥芽糖外，也加入了油醋醬
所以，當然是我的最愛，最後我還打包回家咧
最後一道就是魚～
是滴！這條魚就是第一道冷盤出現，懸掛在旁邊的魚
一般餐廳應該都是蒸的處理方式，這裡是採烤的方式，還蠻特別的
這個盤子我也很好奇，到哪裡可以買到這麼大的魚型盤子啊！
再來就是甜點時間
超好吃的奶酪上面蓋上一大片的綿花糖
超特別的，綿花糖我是不愛啦！妹妹就很愛，入口即化，這原本是和奶酪一起拌著吃
可是我光吃奶酪就很過癮了～～
這奶酪真的超好吃
再來水果是一定要的
西瓜也好甜哦～是當令水果吧！
這裡用餐除了吃之外，門口的龍椅也是可以讓大家隨意拍照，享受當皇帝的感覺～哈哈
ＰＳ：我看到其他桌有著大大的火鍋，應該是八佰元才有的料理吧！有機會再吃吃看囉～
〔相關資訊〕
地點：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段176號
訂位專線：03-9888388
停車場：門口附有停車位
價格：一人六佰或八佰
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