體驗採茶製茶的活動~農委會農業兒童網－小小茶農Ｆｕｎ暑假
我之前就很愛注意一些相關活動，這次看到農業兒童網的活動，二話不說一等報名時間就立馬上網預約
但是，說實話，這也是我第一次參加這樣非常DIY的活動，整個活動除了製作茶類的點心外，還可以體驗從採茶到製茶的過程
對於特愛喝茶的我來說，是非常棒的活動，我們家妹妹也很想參加，所以就報名囉！
先公告一下，想參加這麼好玩的活動要記得去農業兒童網加入會員或是常常瀏覽網站就可以得到知識哦！
這回參加時，工作人員還透露還會再舉辦其他好玩的活動，所以大家有興趣的話可以到網站參考參考哦！
好啦！前面說了那麼多，趕快進入正題
這次活動安排在宜蘭縣冬山鄉順安村的青山茶園，一般我都以為茶園應該是長在丘陵區也就是有半山腰的感覺
但是，這間茶園的地點是在平地，而且還種出許許多多得獎的好茶
主持人加導覽人就是茶園的小老闆；而動手及示範則絕大部分交給老闆，非常感謝
這次一下午的活動就是教大家從採茶到製茶的知識
在動手作以前，先幫所有大小朋友上課，小朋友都好認真哦！
圖說也製作得很精美
原來茶葉的種類那麼多種
我們這次所體驗的是金萱茶，聞起來的味道是牛奶味（老闆是這麼說的，可是我怎麼聞都是青菜味～～～沒慧根．．．）
當然，對我來說在還沒有完成所有製茶程序前是青菜味，但是，完成後就是香噴噴的茶葉味道囉～
看圖也許會覺得不過癮
那就讓大家看看實體吧！這是老闆事先先採集好的茶葉
而且非常大方讓大家不只看還可以摸，說真的，我還真的沒有看過茶葉的原貌，所以，參加這個活動，應該是我比小朋友還興奮吧！
大家看過電視或書本都知道採茶要採什麼啊？
沒有錯～就是一心二葉，看到老闆手上的就知道長什麼樣啦！
妹妹也來拿一支合照
這次活動分成兩隊，一隊先到前方的青山茶園民宿體驗製作點心
我們這隊就先在這裡參觀製茶所需的器材及動手作
首先，先看到這個很大台的炒青機
功能就是將採下的茶葉放入炒青機中，由機器加熱將茶葉先拌勻一遍
由茶園老闆親自示範一遍如何加熱及如何炒
就像這樣，把茶葉放入機器，機器內的溫度很高，所以炒出來的茶葉真的非常熱
一邊炒一邊解說，讓大家瞭解製茶的過程
炒完後，老闆將茶葉倒出
讓大家可以體驗揉茶
分成幾個區塊，大家開始試試看，看誰揉得最好
大家都很努力，這真的要很有耐心又需要力氣的工作
要將茶葉不斷的揉成圓形再擠出茶湯
來看看成品，其實好難哦！
小朋友的力氣實在是不太夠，只能勉強揉成不是圓的圓形
老闆果然是薑是老的辣，看他好像很輕鬆就揉成圓形
哥哥來張成品
妹妹也來張成品
經過一番努力後，大家把茶葉集合
剛才的體驗是早期沒有機器時，要靠人力揉茶的感覺
但是，現在有機器可以輔助，透過這台機器，三兩下就可以揉好茶了
PS：雖然茶湯在揉的時候沾滿了手，但是很快的就乾了也沒有黏黏的感覺，很神奇
再來烘培茶的機器
同樣是個高溫度的機器
再來是浪菁機
這次的活動，不是每個機器都會示範操作給大家看，有些只是解說，但是，老闆糾感心吔！如果可以示範都盡量讓小朋友可以看到
真的很棒
像說到這個浪菁，老闆就想到順便讓小朋友體驗以前沒有機器時是如何浪菁的
放是火速請工作人員搬來茶葉教小朋友浪菁
好的！就是像這樣
雙手萬能，兩隻手要不停像炒東西的動作，將茶葉弄散
還有茶園的人員教妹妹怎麼浪菁，真好
大型球茶桶
風鼓機
這也是製茶的機器之一
再來是速包機
茶葉經過機器不停的滾動及擠壓後就會像這樣變成一個球狀物
這一包約15斤，小朋友都拿不動
噹噹！老闆把這包茶葉打開後，小朋友可以摸摸看，有點微濕的感覺
在體驗完製茶之後，換我們到下一站民宿區體驗製作茶類點心囉！
這次要做的是綠茶粉圓及紅茶凍
每張桌子已經準備好材料
首先是綠茶粉圓，先看一遍解說後，就開始DIY囉！
首先就是將粉圓倒入篩子內，然後開始搖晃，像做元宵一樣
一邊搖一邊加入地瓜粉將粉圓均勻沾上就會越搖越大顆
再一邊噴上綠茶汁，粉圓就會變成綠綠的綠茶粉圓囉！
妺妹和其他參加的姐姐一起搖
這真的很費力
再多搖幾下
成品
每桌要選出自己搖出最大的粉圓來評比，妹妹也拿出去比賽
雖然沒有得獎，可是我還蠻佩服她什麼事都參加的精神
呃．．．還在看別人的．．．
再來是紅茶凍的製作
先看一遍茶園老闆娘的示範，再讓大家做
而且他們也不藏私的附上作法，讓大家可以回家自己做
桌上也放上材料
這個比較輕鬆及簡單
將所有材料拌勻就可以了
妺妹再度動手
做好後就等煮的時間，其實我們後來吃的是早上別人就先做好的已經冰冰涼涼的點心
雖然沒吃到自己做的，但是口味是一樣的，大家也是吃得很開心
廣告時間：這裡也有賣粉圓一包100元（可以自己回家煮）；紅茶凍一個10元
一連串的DIY後，到了重頭戲，採茶囉！
每個人都戴上小斗笠及掛上小竹簍，好可愛
參加的人數眾多，大家都很賣力的採茶
很認真的尋找一心二葉
下午的太陽依舊炎熱～～
大家還是賣力的採，第一次親手採茶，妹妹到結束都還不想停
採到一心二葉囉!
可愛的小茶農
這個體驗很好玩，所以妹妹玩到要結束了還不想停
來看看成果
把大家的成果都匯集起來
接下來就是抽獎時間
小朋友都很乖的坐在地上
這次的活動除了感謝辛苦的農業兒童網的工作人員外
還要感謝茶園的所有人，因為他們是全家出動，連在外地工作的家人也回來幫忙
這次抽獎很幸運也抽到我，謝謝（故意弄暗一點．．．）
再附上一張吃到點心的樣子
這次活動體驗很多不同的新鮮事，也得到不少東西
每人兩個紅茶凍；一碗粉圓冰；一包茶葉；一罐冷泡茶；一顆茶葉蛋（沒拍到，因為吃完了．．．很好吃）
資料袋（其實是實用的購物袋）內含轉印貼紙及休閒農場的折舊券加簡介，還有兩支很可愛的鉛筆，及幸運抽到的蓮花醋
這次活動是每人二百元，對我來說整個活動有各種不同的體驗及得到茶葉的知識是非常棒的
期待下次還有不同的體驗活動～
〔相關資訊〕
青山茶園及民宿：宜蘭縣冬山鄉順安村順安路61號
農業兒童網：http://kids.coa.gov.tw/
留言列表
